En Kalise, el verano no es solo época de calor y sabor… también es el momento en el que comienza algo nuevo. Cada año, durante estos meses, ponemos en marcha el proceso que nos permite desarrollar los productos que lanzaremos la siguiente temporada. Y ahora, en octubre, ya estamos inmersos en una fase clave: la prueba, la mejora y el diseño final de nuestros nuevos lanzamientos.
Queremos contarte cómo convertimos una idea en un producto que llega a tu mesa. Porque detrás de cada helado o lácteo Kalise hay equipo, análisis y mucha ilusión.
Escuchar, observar, imaginar
Todo comienza en verano, cuando recopilamos ideas de todos los rincones de Kalise: propuestas de nuestros equipos comerciales, observación de tendencias del mercado, y sugerencias espontáneas de nuestro equipo.
Analizamos cada una de ellas con atención: evaluamos su viabilidad técnica, su posible adaptación a nuestra planta de producción y su encaje con lo que nuestros consumidores buscan. Esa fase de escucha y análisis es la base sobre la que construimos cada nuevo proyecto.
Solo tres de cada quince ideas llega a ver la luz.
Octubre: del concepto al sabor real
Ahora, en octubre, ya hemos definido qué ideas seguirán adelante. Nuestro equipo de I+D está trabajando con las primeras muestras de producto: se prueban, se ajustan, se mejora el sabor, la textura, el formato… Y también debatimos nombres, diseños, etiquetas y packaging.
El rigor técnico y la cercanía con el consumidor son la clave: sólo desarrollamos los productos cuando resuelven una necesidad y hemos comprobado que gustan
Innovar con rigor y con alma
Cada nuevo producto que desarrollamos es el resultado de un proceso creativo, riguroso y colectivo. Cumplimos plazos, respetamos los más altos estándares de calidad y cuidamos cada detalle.
Todos los desarrollos se realizan en nuestra fábrica de Kalise, y el proceso completo está integrado en nuestro sistema de calidad certificado bajo la norma ISO 9001/ 2015, lo que garantiza la satisfacción del cliente, la mejora continua de productos y servicios, así como el cumplimiento de los requisitos legales.
Innovar, para nosotros, es eso: combinar intuición y análisis, experiencia y frescura, seguridad y emoción. Y hacerlo siempre con una mirada puesta en quienes nos eligen cada día.
Paso a paso: nuestro proceso de desarrollo
En Kalise, el desarrollo de un nuevo producto sigue un sistema claro y estructurado:
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Detectamos oportunidades
Todo empieza cuando el equipo de Marketing o Comercial identifica una necesidad en el mercado: una tendencia, una petición recurrente o una idea con potencial. Lo presentan al Comité de Nuevos Productos (CNP), y si todos estamos de acuerdo… ¡adelante!
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Damos forma a las ideas
Con esa necesidad clara, llega el momento de imaginar. Entre todos proponemos posibles tipos de producto que puedan responder a esa demanda, y el comité selecciona cuáles pasarán a la siguiente fase.
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Creamos los primeros prototipos
Nuestro equipo de I+D se pone manos a la obra y empieza a desarrollar las primeras muestras. Si necesitamos nuevos ingredientes o materiales, los coordinamos con Compras. Las primeras versiones se prueban internamente hasta que están listas para presentarse al comité.
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Definimos el producto y su diseño
Una vez aprobado el prototipo, empezamos a darle forma definitiva: desde el sabor y la textura hasta el nombre, el diseño del envase o la etiqueta legal. Cada departamento se implica para que todo esté listo: Marketing, Calidad, Compras, Legal…
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Probamos en condiciones reales
Antes de lanzar, hacemos una prueba industrial. Fabricamos el producto en planta para asegurarnos de que todo funciona a gran escala tal y como estaba previsto.
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Primera fabricación
Si todo va bien, programamos la primera producción real. ¡Ya casi lo tenemos!
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¡Y al mercado!
Tras meses de trabajo y muchas pruebas, el nuevo producto Kalise llega a las tiendas, listo para ser disfrutado.
Seguimos creando contigo
Gracias a quienes hacéis posible este proceso, desde dentro y desde fuera. Cada nuevo producto Kalise nace para seguir creciendo contigo. Y muy pronto… ¡vas a poder probarlo!
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